Conferenza in Cittadella sul pane calabrese di Pecco

Dalla semina al raccolto, dalla trasformazione alla vendita tutto in una conferenza dal titolo “Il Pane Calabrese di Pecco” che si terrà all’interno della Cittadella Regionale Calabria.

Si parlerà di uno storico panificio di Catanzaro, sotto la regia di Pecco, per la produzione di una linea di pane eticamente ed economicamente sostenibile, a basso impatto ambientale, di elevata qualità e soprattutto interamente made in Calabria con una materia prima a km0 tracciata e garantita, trasformata con passione da mani sapienti ed esperte. Tradizione ed innovazione.

Una buona pratica agroalimentare made in Calabria, un progetto ambizioso che porterà sulle tavole dei consumatori calabresi un pane ad alta digeribilità, con basso contenuto di lievito, zuccheri e sale.