23 feb 2024, 08:23 "Io non compro e non mangio, così come non dovremmo fare in tanti alle nostre latitudini, prodotti che percorrono migliaia di chilometri prima di arrivare sulle nostre tavole ed il cui prezzo più che dalla effettiva…
21 ago 2023, 20:13 Si è svolta oggi, lunedì 21 agosto, presso la Camera di commercio la conferenza stampa sullo stato dell’arte dell’iter di riconoscimento della Dop del bergamotto fresco di Reggio Calabria. Le attività per il…
20 ago 2023, 12:56 Domani, lunedì 21 agosto, alle 10, presso la sede della Camera di commercio di Reggio Calabria il Presidente Antonino Tramontana assieme al Presidente del Consorzio di tutela del bergamotto, al Rettore…
7 mag 2023, 12:59 Il Consorzio di Tutela Formaggio Caciocavallo Silano Dop conferma la sua presenza, anche quest'anno, a Tuttofood 2023, appuntamento milanese dedicato al buono dell'Italia e del mondo, ed al quale non può mancare uno…
12 feb 2023, 09:59 È calabrese l’azienda insignita del premio “Diplomatici del Gusto-Doc Italy selection” per la realizzazione di prodotti di nicchia e della tradizione che lavorano in maniera etica, morale, impeccabile, eccellente …
1 feb 2023, 12:45 “Ero un ragazzo, così come lo era l’assessore Gallo, quando insieme partecipavamo ai convegni organizzati dal professor Galiano sulla necessità di creare un marchio Dop per il cedro di Calabria. Dopo circa 30 anni …
22 gen 2022, 13:43 La denominazione "Consorzio di Tutela dei Salumi di Calabria a Denominazione di Origine Protetta" o "Consorzio di Tutela dei Salumi di Calabria a D.O.P.”, sarebbe stata utilizzata in modo ‘non corretto’ dal…
4 ago 2021, 13:58 Un momento ampio di discussione, moderato da Rosario Branda, direttore di Confindustria Cosenza, e introdotto da Stefania Rota, presidente del Consorzio di tutela salumi di Calabria DOP, a cui hanno fatto seguito gli…
24 mar 2021, 20:12 "Il Governo difenda il Made in Italy dall’attacco di alcuni Paesi europei e dalle multinazionali portato attraverso la spinta per far adottare in tutti i 27 Paesi dell’UE il sistema del Nutri-score". Così si è…
20 set 2020, 13:20 La pubblicazione nella Gazzetta Ufficiale n. 230 del Decreto interministeriale sulle disposizioni per “l’indicazione obbligatoria del luogo di provenienza nell’etichetta delle carni suine trasformate” è…
1 mar 2020, 14:08 Far conoscere l'importanza delle produzioni certificate di qualità agli chef del futuro, in un mondo quello della ristorazione che diventa sempre più professionale ed esigente e con un consumatore sempre più…
6 ott 2019, 21:00 È Stefania Rota la nuova presidentessa del Consorzio di tutela e promozione dei salumi di Calabria DOP. La nomina è arrivata in occasione della riunione del Cda che ha eletto la socia del Salumificio San Vincenzo,…
