23 feb 2014, 16:25 “Vini di Calabria. Storie (minime) di uomini, donne, luoghi e uve” è il titolo del libro scritto da Rosario Branda che verrà presentato lunedì prossimo, 24 febbraio alle ore 17, presso la Sala Nova del palazzo…
25 nov 2013, 17:30 Cresce e si consolida la rete di ASSAPORI, il Consorzio di qualità della ristorazione calabrese. Nel corso della riunione dei soci, tenutasi presso il “Gambero Rosso” a Marina di Gioiosa Jonica della famiglia…
30 mag 2013, 10:58 L’Assessore Regionale alla Cultura Mario Caligiuri ha sottolineato in cifre il successo dell’iniziativa “Assapori” che si è svolta a Vibo Valentia. “Oltre 200 studenti coinvolti, 11 istituti alberghieri, 10…
15 nov 2012, 09:18 “Brilla una nuova stella in Calabria. Si tratta del ristorante Gambero Rosso di Marina di Gioiosa Jonica, con lo chef Riccardo Sculli, che ha ottenuto il prestigioso quanto ambito e difficile riconoscimento della…
28 ott 2012, 15:00 All’evento internazionale “Cibi che cambiano il mondo” del Salone del Gusto e Terra Madre, in corso di svolgimento a Torino e che si protrarrà fino a lunedì 29 ottobre, stanno partecipando anche gli chef cosentini del Consorzio di qualità della ristorazione calabrese ASSAPORI grazie al supporto ed alla partnership con la Provincia di Cosenza. La “scuola di cucina”, organizzata per l’occasione proprio negli…
16 mag 2012, 08:21 Altre due realtà d’eccellenza della ristorazione calabrese entrano a far parte del Consorzio Assapori: il Ristorante Abbruzzino di Catanzaro, di proprietà dello chef Antonio Abbruzzino, ed il ristorante Zenzero di…
7 lug 2011, 16:53 L’Assessore alla Cultura della Regione Calabria Mario Caligiuri, ha presentato questa mattina l’iniziativa di mettere in collegamento i 14 istituti professionali alberghieri della regione con il consorzio di…
25 apr 2011, 15:08 La rete del Consorzio di qualità della ristorazione calabrese Assapori continua a crescere. Nel corso dell’ultima riunione del Consiglio Direttivo è stato registrata l’adesione del ristorante L’Aragosta di…
11 feb 2011, 18:18 Un’immagine “buona e saporita” della Calabria andrà in onda sabato 19 febbraio 2011 alle ore 11,30 su Rai Tre, nell’ambito della trasmissione nazionale “Prodotto Italia”, il settimanale economico delle…
12 gen 2011, 18:07 “Territorio, cibo, trasformazione: l’alleanza di cuochi a sostegno della biodiversità e della cultura enogastronomica calabrese” è il tema del convegno che si terrà venerdì 14 gennaio alle ore 17,00 presso la…
31 dic 2010, 14:34 Cresce la rete dei ristoranti d’eccellenza riuniti nel Consorzio di qualità della ristorazione calabrese Assapori. Il Ristorante Gambero Rosso dei fratelli Francesco e Riccardo Sculli di Marina di Gioiosa e la…
