Cari amici, buona domenica. “Io, Io, io!...Mio, mio, mio!...No!...No!...No!!. Le consultazioni sembrano un remake di Peter Pan e di Capitano Uncino, anche se meno divertente. Ognuno a millantare una stoffa migliore, e di essere il più adatto. Abbandonando alcune convinzioni, ho preso a pensare che non ci sia “meglio”, “peggio” e neanche “uguale”, se vogliamo ancorarci alla realtà.
Venturino Lazzaro | Cambio Quotidiano Social
Questo potrà essere, al massimo, il frutto di una verifica, una prova, e non il presupposto per andare ad un confronto. L’unico strumento, l'unica arma, in ogni relazione, anche in una lotta (a fronte di ogni bècera pulsione, di ogni piccola rivalsa), non può che essere il rispetto.
Rispetto non solo per i migliori (sarebbe servilismo), non per i peggiori (sarebbe pietismo) e neanche per gli uguali (inutile classismo). Solo rispetto (timbro e distintivo di civiltà), che vive di se stesso. Ai fatti, poi, il verdetto. Mi devo rilassare. Oggi, dopo un pò di tempo, torno sulla bolognese. E' un gusto prepararla, prima di gustarla, nel pieno rispetto (vero e sincero) della ricetta originale (ci mancherebbe...). Buon pranzo
