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Allarme botulino per le cime di rapa del Salento. Segnalazione del Ministero

Calabria Salute

Allarme botulino per alcuni barattoli di vetro di prodotto in commercio. Il prodotto alimentare sotto accusa sono le Cime di Rapa "da un'azienda del Salento, di Casarano-Lecce. L’allerta arriva dal ministero della Salute italiano che ha segnalato nel prodotto in vasetto di vetro denominato “Cime di Rapa”.

Caso confermato di botulismo alimentare a seguito di consumo di cime di rape "al naturale". Si tratta delle confezioni in barattolo di vetro da 400 grammi. Le autorità avvertono gli utenti sul possibile pericolo e invitano a non acquistarlo nè consumare. Giovanni D'Agata, presidente dello “Sportello dei Diritti”, associazione ormai punto di riferimento per la sicurezza alimentare in Italia, non esclude che l’ingerimento del prodotto gastronomico possa provocare un pericolo per la salute, e mette perciò in guardia la popolazione. La tossina botulinica, capace di provocare avvelenamento alimentare.