Evento sulla cucina kosher

Manifestazione
  • Data
  • Luogo
    Istituto Ipseoa "San Francesco" di Paola

Si terrà un evento formativo dedicato alla cucina kosher, dal titolo "Saperi e sapori kosher". Ad aprire i lavori della giornata, che vedrà due momenti, uno teorico e l'altro pratico, sarà il dirigente scolastico Elena Cupello, a seguire prenderanno la parola il rabbino dott. Umberto Piperno, esperto in materia kosher e Maria Francesca Amantea, presidente del "Festival dell cucina kosher in Calabria". La conclusione sarà affidata agli studenti, che con il supporto dei docenti e la guida di Rav Piperno, realizzeranno dei piatti tradizionali della cucina ebraica.